准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料新鲜嫩苜蓿 :1小盆面粉 :500 鸡蛋 :4个 辅料生抽 :适量花椒面 :适量孜然 :适量香油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.苜蓿去老杆,洗净切碎,锅里水烧开后把苜蓿过水,把水用手捏干待用。 2.鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎,待用。 3.把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然,花椒面,生抽,盐,最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。 4.下班都好晚了,所以买的饺子皮包的饺子,味道美美的,春天的味道。烹饪技巧摘洗苜蓿的时候一定要把老的杆杆摘掉,不然影响口感,苜蓿吃的就是嫩芽。