准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 瘦肉 :100 冬瓜 :200 辅料 胡椒粉 :适量油 :适量料酒 :适量盐 :适量 姜 :适量鸡精 :适量 淀粉 :4 具体步骤 1.冬瓜切条,葱切葱花,瘦肉用淀粉腌制一下。 2.锅里放水喝冬瓜一起烧开。 3.开了之后就放腌制的瘦肉进去大火煮。 4.这时就要开始放材料和调料了,把姜碎放下去。 5.放料酒适量去猪肉的腥味。 6.放适量的盐调味。 7.放点胡椒粉。 8.放鸡精适量提鲜。 9.装盘了。烹饪技巧整个过程一直大火。所以所有材料和调味都加好后差不多都熟了的。