干茄子烧肉是一道以茄子和猪肉为主要食材的美味食品。想要减肥健身但又不想主食太过清淡没有味道怎么办?那就跟我学做这道好吃的干茄子烧肉吧,绝对是一道与众不同的减肥健身餐!而且还能满足你长期以来的味蕾的快感的缺失,让你吃了还想吃。
主料
干茄子 :3两五花肉 :半斤
辅料
干辣椒 :2个姜 :适量
蒜 :适量
八角 :1个
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
味精 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1.1,干茄子热水泡发
2.2,五花肉冰水下锅煮十五分钟。
3.3,发好的茄子切寸段。
4.4,煮好的五花肉切片。
5.5,热锅下油放八角,姜,干辣椒,蒜片,在下五花肉片炒出少量的油。
6.6,下发好的茄子炒匀下盐,糖,酱油,拌匀下水漫过食材,大火收汁下味精,胡椒即成。
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