山药是个好东西,对人体健康非常的好,而近期吃的山药牛肉羹就非常的好吃,口感美味,不会很油腻,山药的清新已经把牛肉的腥味去除的非常的到位,吃了山药牛肉羹对身体也是很有好处的呢,是道非常美味的菜谱,容易下饭,主要原料有山药,牛肉,配料有盐,料酒,鸡精,淀粉等。
主料
牛肉 :50山药 :200
辅料
葱 :1姜 :1
盐 :15
枸杞 :少许
味精 :5
具体步骤
1.准备材料
2.切好葱姜备用
3.山药磨成糊
4.把肉剁成肉糜
5.锅里放油把肉糜炒一下
6.放入姜沫,加750mld水或者高汤
7.水烧开,加入葱花就可以出锅了。