“平时苹果都是和银耳煮甜汤,看到梅老师用它来炖鸡,于是就学着做了,还不错哦,女儿好喜欢。鸡600克、苹果250克、红枣4粒、姜葱各适量,盐适量。” 食材明细主料鸡 (600克)苹果 (2个)辅料红枣 (适量)姜 (适量)盐 (适量)葱 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)苹果鸡汤的做法步骤1、备好食材。2、鸡剁块,备些姜葱,红枣。3、煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。4、把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。5、备好苹果。6、鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。7、装碗。小窍门鸡肉炖制按个口感而定时间,老鸡需要炖久一些。苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。