准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 小麦面粉 :600 辅料 红枣 :适量酵母 :适量 具体步骤 1.面粉用安琪酵母和面,醒发成蜂窝状 2.准备红枣 3.清洗,去核 4.取出发好的面团,排气 5.擀薄 6.把红枣码在面片上 7.对折 8.再折 9.切成小块,二次醒发,放到蒸锅中,水开后蒸20分钟,关火,再焖2分钟烹饪技巧二次醒发很关键,否则蒸出来的馒头是死的