准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 低筋面粉 :300 辅料安琪酵母 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.面粉加酵母粉,白糖揉成光滑的面团。一定要揉至不粘手光滑为止。 2.静至等待发酵。 3.发酵至2倍大了。 4.排气,重新揉。然后切成均匀大小的剂子。 5.捏成自己喜欢的形状,我喜欢圆形。 6.等待二次发酵至2倍大。开火蒸15分钟。然后焖5分钟。 7.5分钟后打开。很光滑的表面的。 8.比外面卖的还好吃。烹饪技巧揉面团揉至光滑之后做的馒头表面是非常漂亮光滑的,口感也是很不错的。糖按自己的接受度来放。