香甜的抹茶杏仁蔓越莓饼干,这是一道甜点,非常适合平时在家,休闲时啊看电视啊或者和朋友一起喝下午茶时一起品尝,杏仁蔓越莓都是我非常喜欢的东西,杏仁和蔓越莓都有很多蛋白质,各种矿物质元素,各种微量元素。所以大家快来试试吧。
主料
蔓越莓 :100辅料
糖 :30具体步骤
1.将黄油切片,软化后加入糖粉。
2.用打蛋器搅拌均匀。
3.加入鸡蛋液,拌匀。
4.蔓越莓干切小丁。
5.放入蔓越莓干和杏仁。
6.放入低筋粉。
7.放入抹茶粉,揉匀成面团。
8.在模具里面铺上油纸,将面团放入油纸中,摁压坚实,表面抹平。取出压成型的面团,放入冷冻室冷冻1小时。
9.将烤箱温度设为165度,上下火,定时约20分钟
10.在烤箱预热期间把冻好的面团取出,室温放几分钟后切成厚度约0.7CM的片
11.切好后放到铺上油纸的烤盘上,每块之间留有间隔
12.放进预热好的烤箱中层,烤至饼干熟即可取出。