酸甜蔓越莓杏仁手撕面包怎么做简单又好吃

蔓越莓作为一种水果，把它晒干后，形成类似于葡萄干大小的果实，经常被运用在各种不同甜点种，例如，饼干、面包等。这道蔓越莓杏仁手撕面包就是把蔓越莓当做配料制作而成的，经过烘烤的面包，香软可口，外焦里嫩的口感，再加上酸酸甜甜的蔓越莓，和微苦的杏仁，香嫩可口。

主料

辅料

具体步骤

1.面包桶内先放入主料的液体材料，再放入干性的材料（黄油除外）

2.揉成面团后，加入黄油继续揉

3.将面团揉至扩展阶段

4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大

5.取出面团排气

6.搓成长条擀薄

7.切成条放入模具

8.酵至两倍大，表面涂上蛋液，撒上蔓越干和杏仁片

9.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分

10.出炉后，放至冷却脱模

11.在表面薄薄的筛一层糖粉

12.完成