准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :250 青辣椒 :1个 辅料蚝油 :2 花椒 :少许 白砂糖 :少许油 :适量味极鲜酱油 :10ml 醋 :3ml 具体步骤 1.将青椒和辣椒洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗干净。 2.切成细丝 3.准备少许葱丝,放入大碗内,便于搅拌 4.准备好调料汁,味极鲜酱油、少许醋和少许糖,再加一点蚝油。因为口淡,酱油等有咸味,就没有再放盐 5.烧些花椒油 6.趁热浇入调料汁中。 7.将调料汁倒入大碗中,搅拌均匀 8.转盘即可食用烹饪技巧很简单,关键是调制调料汁上。