准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料1.粽叶 :6张2.去骨鸡腿肉 :300公克3.蒜末 :40公克面粉 :30公克咖哩酱 :2大匙三花奶水 :2大匙盐 :2大匙糖 :1/2小匙鲜鸡粉 :1小匙 辅料 具体步骤1. 将粽叶汆烫后沥干水份备用。2. 去骨鸡腿肉切成三角形6份,拌入材料及所有调味料,腌约30分钟入味。3. 把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状,用牙签固定,入油锅以60~70℃油温泡至熟,再转大火至80℃,让油逼出,沥干油份后,即可盛盘上桌食用。