“蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜,在酒店里,蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞,绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单,老爸吃了都说味道果真不一样!” 食材明细主料蛤蜊 (适量)鸡蛋 (适量)辅料蒸鱼豉油 (适量)麻油 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、蛤蜊放盐水里吐沙2、蛤蜊放热水炒熟,摆在盘里3、鸡蛋加少许盐打散,加入等量的水调匀4、倒入装蛤蜊的盘里5、上锅蒸熟6、淋上蒸鱼豉油和麻油