食材明细主料大蛤蜊 (六只)辅料酱油 (两勺)大葱 (适量)大蒜 (适量)姜 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒸蛤蜊的做法步骤1、把蛤蜊冲洗干净,控干水。2、蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入两勺酱油,搅拌均匀。3、蒸锅中放入足够的水,把洗净的蛤蜊放入蒸屉上,水开后再蒸两分钟,即可装盘。