准备时间:23分钟 烹饪时间:22分钟主料 茄子 :一个 辅料面酱 :少许海鲜酱油 :少许蒜末 :少许香葱 :少许糖 :少许水 :少许干面 :少许多 具体步骤1. 把茄子连皮切丝。2. 洒一层干面在茄子表面。放入油锅里炸,至金黄色捞出。3. 把煎好的茄子放入另一个炒锅放入酱油 面酱,水,糖。翻炒片刻出锅。不要太久。没有太多汤汁,不要放盐噢,已经比较咸了。4. 最好撒上蒜末和葱末。烹饪技巧最好用平底锅煎茄子