准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料新鲜白鲳 :一条生抽(按鱼的大小而定) :两勺油 :三勺葱 :适量 姜 :适量 红辣椒 :少许 辅料 具体步骤1. 先将白鲳洗净2. 盘底放两片姜,把鱼放入盘中,鱼身放两片姜3. 分别切葱段、红辣椒丝和葱丝,在鱼身散上葱段和红辣椒丝4. 均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上5. 放入蒸锅蒸7分钟(大鱼7分钟,小鱼5-6分钟即可)6. 时间到了,起锅时把葱段夹走,然后均匀散上葱丝在鱼身上(这样比较有卖相)7. 烧滚油,淋在鱼身上8. 大功告成