准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜蚵 :100公克九层塔 :30公克蛋 :2个面粉 :2大匙太白粉 :1大匙水 :3大匙盐 :1小匙 胡椒粉 :1/2小匙 辅料 具体步骤1. 鲜蚵洗净沥干水份;九层塔切小段,备用。2. 取一容器放入面粉、太白粉、蛋、水等一起搅拌成煳状后,再继续放入作法1的九层塔、鲜蚵和调味料一起拌匀。3. 热锅后,取适量作法2的材料放入锅中,以大火煎至两面呈金黄色即可取出摆盘。