我们大部分都是飘在外的游子，我相信很多人回老家之后，走的时候，妈妈总会在行李里装上一点卤肉和榨菜，榨菜干烧肉制作起来也非常方便，两个简单的炒在一起，就是一道美味的产生，我觉得榨菜干烧肉那是家乡的味道，那是是妈妈的味道。
主料
卤肉 ：适量榨菜 ：适量
辅料
油 ：适量杭椒 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
豆瓣酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.备好主食材，榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用
2.配料备好
2.配料备好
4.卤肉切片
5.泡发好的洗净的榨菜干
6.锅里放油，将生姜大蒜炸出香味
7.榨菜干放进锅中炒1-2分钟
8.加卤肉
9.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒匀
10.加杭椒
11.最后加点豆瓣酱调味
12.翻炒均匀即可
