主料
面粉 :300辅料
清水 :150芝士 :适量
鸡蛋 :适量
酵母 :3
午餐肉 :适量
油 :适量
青豆 :适量
香肠 :适量
番茄酱 :适量
猪肉片 :适量
玉米 :适量
具体步骤
1.材料图(我是按菜谱上做的)。
2.面粉加入3g酵母,一个鸡蛋,150g水。
3.用搅拌机搅拌。
4.用手揉成面团。
5.盖上保鲜膜。发酵至两倍大。
6.青豆、玉米用水洗一下。
7.放入锅中焯一下
8.洋葱切成一圈圈的。
9.火腿斜切。
10.午餐肉切片。
11.猪肉切片。加入酱油、盐、鸡精、油、红烧汁(可不加)腌制一下。
12.所用材料都准备好了。
13.电饼铛抹油,面团用擀面杖擀平,有叉子叉一些洞,放入电饼铛。涂上鸡蛋液(可不加)。盖上盖子,打开开关,预热。
14.预热完毕后,加入番茄酱,芝士,肉类,洋葱,盖上盖子,先烙20秒。
15.加入芝士,盖上盖子。(用东西撑住,不要让上盖碰到芝士,否则会粘住。也可以用其他大小合适的盖子盖住。)
16.完成啦!
我用的芝士是普通芝士,不能拉丝。马苏里拉芝士才能拉丝。