准备时间:15分钟 烹饪时间:50分钟主料大排 :600 生菜 :100 面条 :400 辅料油 :适量盐 :适量老抽 :适量料酒 :5大料 :适量 具体步骤大排用锤子敲打一会,正反都要敲,然后放入碗里 加入料酒,盐和姜,腌制腌制好后加入淀粉抓匀把腌制好的大排放入锅内煎至两面金黄加入生抽,炒至上色锅内放水烧熟,下面条放入大排煮至收汁入味加入生菜和其余配料煮好装盘