家常炸丸子就是肉馅里加入葱末、花椒,非常美味可口,再加入一个鸡蛋,适量的胡萝卜碎搅拌,食材比较的丰富,各种口味都有,家常饭菜来说的话,炸丸子是我们经常吃的,特别是宴席上我们经常吃到,想要把它做得更加美味,可以根据步骤操作哦
主料
鸡蛋 :适量肉馅 :适量
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
胡萝卜 :适量
葱末 :适量
花椒面 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味,再加入一个鸡蛋,适量的胡萝卜碎搅拌,最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。
2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸,入油锅炸熟即可食用。