准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :200 绿豆芽 :400 瘦肉 :100 辅料油 :适量葱 :适量 姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.韭菜摘洗干净切段备用 2.豆芽洗好控水 3.瘦肉切丝备用 4.葱姜切碎 5.锅内倒油烧热,加入瘦肉煸炒 6.瘦肉炒变色后放入豆芽翻炒 7.豆芽炒软后放入韭菜 8.出锅前加少许盐调味即可烹饪技巧1、豆芽是水菜不出数,多准备一些,洗好后尽量控干水分2、韭菜后方进锅里炒,不要炒的太过,炒出韭菜香气就可以了3、最后要出锅之前再放盐也是为了防止出过多的汤