主料
荸荠 :5颗肉馅 :适量
香菇 :10颗
干海米 :适量
浓汤宝 :一盒
白菜 :适量
面筋泡 :适量
辅料
葱 :适量姜末 :适量
生抽 :少量
盐 :少量
白胡椒粉 :少量
油 :少量
具体步骤
1. 荸荠、香菇、葱和姜切碎和肉馅拌在一起,鸡汤味道的浓汤宝放在沸水中搅拌融化做底汤
2. 加入一点点的生抽、盐、白胡椒粉、充分搅拌至上劲
3. 给面筋泡戳一个洞,塞一些肉进去;新鲜香菇洗干净,切片;白菜洗净横切成片
4. 热锅,放少许油,爆炒一下干海米,然后炒香菇,香菇有点软的时候加入浓汤宝,放入白菜,白菜软了后,把面筋泡也放进锅里,塞肉的朝下
5. 剩下的时间就是等面筋泡和肉熟了,在放些盐就OK啦,大概要蒸25分钟左右