准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 腊肠 :4根 红辣椒 :2个 蒜苗 :2棵 辅料金龙鱼调和油 :适量盐 :少许 酱油 :少许 具体步骤 1.准备所需材料。 2.准备金龙鱼调和油,腊肠、蒜苗洗净斜刀切成片。 3.小锅坐炉子上烧热加入金龙鱼调和油。 4.倒入腊肠煸炒。 5.煸炒片刻后盛出备用。 6.从起油锅放姜片和辣椒炒香。 7.加入蒜苗。 8.将炒过的腊肠倒入锅内翻炒均匀,加入少许盐。 9.加入酱油。 10.翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧腊肠无需炒时间太长,以免太硬,盐和酱油要少加,因为腊肠本身就带咸味。