准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 苦瓜 :2根 鸡蛋 :2个 辅料红椒 :10花椒粉 :3葱 :15 具体步骤 1.材料,苦瓜,鸡蛋,葱,红辣椒 2.苦瓜切开去籽 3.鸡蛋打碗里打散,放花椒粉,苦瓜切片儿,红椒,切丝 4.锅里放油炒鸡蛋,炒熟盛出 5.在放油炒苦瓜 6.炒熟的时候放鸡蛋调料出锅 7.完成烹饪技巧如果怕苦,可以在水里煮一下,沥干水分后再炒。