准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 凤尾虾 :250G 粉丝 :150G 辅料油 :适量盐 :适量蒜蓉 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.把虾剪去虾须,清洗备用 2.把粉丝剪小段,喜欢吃粉丝的,可以多放点 3.把剪好的粉丝泡15分钟左右 4.大蒜剁好备用 5.冷锅下油,油烧至7成热,下蒜蓉爆香,蒜变金黄色后,下适量生抽兜匀,关火 6.把泡好的粉丝加少许盐拌匀,打底,排好虾,把蒜油淋在虾上面 7.把水烧开,蒸5分钟就关火,虚蒸2分钟左右可以取出烹饪技巧粉丝要泡透,不然蒸出来会干巴巴的