准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 牡蛎 :150 辅料油 :适量盐 :适量 香菜 :1根 大葱 :适量 具体步骤 1.牡蛎洗净,加入适量盐腌一下。 2.大葱切碎。 3.香菜切细。 4.把各种材料放入牡蛎中。 5.搅拌均匀成糊,可以放入少量的水。 6.电饼铛预热,放入适量油。 7.油热后倒入准备好的蛋液。 8.待蛋饼变成金黄色就可以出锅了。 9.切片装盘。烹饪技巧1、做蛋糊时加入少量的水可以使蛋饼更鲜嫩。2、适量放入少量香菜可以有效减少牡蛎的腥味。