准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料 牡蛎 :800 韭菜 :200 辅料香油 :适量食盐 :适量 味精 :适量蒜末 :适量 具体步骤蚝买回来放在碗内备用,不要洗。韭菜洗净切长断。锅内热少许油,放多多的的蒜米去爆香把碗内的蚝倒入锅内.把蚝体内的蚝汁翻炒出来,要轻轻搅动汤汁出来以后就倒在碗内备用。锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。.韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。加适量盐入锅内。.加少许味精。.把碗内的蚝倒入锅内。把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅,要快速。即可装盘食用。