准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 四季豆 :400 辅料盐 :适量油 :适量蒜末 :适量 具体步骤 1.四季豆去两头,用清水加一勺盐,浸泡8分钟 2.泡好的四季豆,用手掐成中等长的段 3.少许大蒜拍碎 4.锅内油烧热后,下蒜末爆香 5.接着下四季豆翻炒1分钟,要不停的翻炒,这样才能让四季豆受热均匀 6.看四季豆微微变软,加适量盐调味后接着翻炒 7.最后加少许清水翻炒片刻即可起锅烹饪技巧四季豆一定要炒熟才能吃