准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 扁豆 :60 胡萝卜 :150 辅料蒜 :适量调味料 :适量油 :适量 姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.扁豆洗干净切成丝 2.胡萝卜切成细丝待用 3.准备好姜蒜 4.锅烧热,加入食用油,倒入姜蒜炸至出香味 5.倒入扁豆丝翻炒 6.扁豆丝四成熟时,倒入胡萝卜丝翻炒 7.加盐和调味料,盛盘。烹饪技巧扁豆丝不易熟,先倒进锅里面炒。