准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :200 胡萝卜 :300 辅料油 :适量味精 :适量老抽 :适量盐 :适量 具体步骤 1.胡萝卜洗净,切成片状。 2.猪肉也切成片状。 3.锅热后倒入肥肉煎出油 4.把肉放入油锅内炒微熟。 5.倒入胡萝卜炒至胡萝卜变色 6.加适量的盐,放一点老抽,炒至上色。 7.倒入适量的水煮至胡萝卜熟透,五六分钟即可。出锅前放味精烹饪技巧肉片也可腌制一下,会更加入味。老抽也可以不放,我们家习惯放而已。喜欢吃硬一点的胡萝卜,可能不放水煮。