准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 腊肉 :200 芥菜 :500 辅料 姜 :适量水 :少许 具体步骤 1.姜去皮切片 2.芥菜洗净切断和姜片,清水两汤勺一起入锅 3.腊肉切片 4.水开两三分钟左右菜煲软后放入腊肉盖上 5.再大火焖一两分钟即可烹饪技巧油可放些,但一定不要盐放多了。个人觉得腊肉较肥腻偏咸,所以我没另外加油盐