想要在出门在外的时候依然吃到家里面的味道吗,其实这就是很简单的事情嘛,只要学会了一道家常菜就很简单啦,所以今天推荐大家学这道干煸刀豆丝,因为这道猜就是家常菜的代表菜,食材家常做法家常,所以你真的很有你要学会,就可以随时品尝家的味道啦。
主料
刀豆 :400辅料
油 :适量盐 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
刀豆掐头去尾,切丝。豆豉洗净沥干,干辣椒切段,大蒜生姜切末。
热锅烧油,放刀豆丝。
炒匀。
小火炒至表皮起皱,微微焦黄时,盛起备用。
余油爆香生姜大蒜和干辣椒。
放刀豆丝,大火炒匀。
关火,放盐。