今天休假在家,天气太炎热,不想出门,听朋友说韭菜鸡蛋炒香干很好吃,所以我今天就在家给小孩子做做这个韭菜鸡蛋炒香干吧。脆韭菜鸡蛋炒香干做法很简单,做出来的味道可是很棒的哦,比在外面买的还要好。外面的东西固然方便,但是如果有空的话,还是自己做点比较好。
主料
鸡蛋 :适量香干 :适量
辅料
韭菜 :适量具体步骤
准备食材:香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
香干切片
韭菜洗净沥水,切段
鸡蛋打散
锅内热油将鸡蛋倒入
迅速翻炒、盛出备用
另起锅,放少量的油烧热,放酱油爆锅,将香干放入,添加少量的水
放入事先炒好的鸡蛋,并放入精盐,翻炒入味
放入韭菜
韭菜水分炒出、并入味即可盛出