美味的方笋干煮五花肉怎么做简单又好吃

方笋干煮五花肉是一道非常美味的家常菜，她做出来的效果是色香味俱全，中国的美食就讲究色香味，这道美食完全符合色香味俱全这句说法，他看起来非常的有食欲，非常的诱人，特别的好吃。而且这道美食做法挺简单的，非常非常的美味哦，快来学习吧！

主料

辅料

具体步骤

准备好食材

方笋干要提早几天浸泡好。

淘米水煮开，放入方笋干浸泡3-4天，多换几次水，

取高压锅，放入方笋干，加料酒，加适量清水大火煮开，小火焖15分钟。

捞出笋干，切寸段。

五花肉洗净切厚片，

五花肉放入炒锅，焯一下捞出。

锅里油热，放入五花肉，

加糖，老抽煸炒上色，

加适量清水，加料酒，姜，葱，八角，桂皮，香叶，醋

大火煮开，小火焖20分钟

放入方笋干

煸炒匀，大火煮开，小火焖煮30分钟，

加些盐煮5分钟，

加些鸡精煸匀即可上桌。