主料
木瓜 :两只雪蛤 :10
辅料
水, :适量冰糖 :适量
姜片 :适量
红枣 :适量
具体步骤
1. 雪蛤泡一晚。挑去杂质,放水,冰糖和姜片隔水炖1个半小时。
2. 差不多好的时候,木瓜用小刀在三分一处切开,用勺子把籽和白色那一层挖掉。
3. 去掉姜片,把炖好的雪蛤,泡好的红枣装进木瓜里,9分满就好了。水开了放木瓜,隔水蒸20分钟。
4. 成品。
主料
木瓜 :两只辅料
水, :适量具体步骤
1. 雪蛤泡一晚。挑去杂质,放水,冰糖和姜片隔水炖1个半小时。
2. 差不多好的时候,木瓜用小刀在三分一处切开,用勺子把籽和白色那一层挖掉。
3. 去掉姜片,把炖好的雪蛤,泡好的红枣装进木瓜里,9分满就好了。水开了放木瓜,隔水蒸20分钟。
4. 成品。