准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料爱尔兰甜蟹 :一只 洋葱 :一个 甜椒 :1个咖喱块 :5块椰浆 :100 鸡蛋 :1个 辅料 黄油 :10 姜 :两片蒜瓣 :两个生粉 :适量 具体步骤1. 洋葱,甜辣椒切块,蒜瓣和姜切片2. 蟹处理干净裹上生粉和鸡蛋,入油锅炸7分熟后捞起3. 用黄油和色拉油把洋葱,青椒和蒜姜片炒香,再放入蟹一起炒4. 加入水和耶浆,没过蟹即可,煮开后再小火煮3分钟5. 关火,加入咖喱块,融化后再开小火煮5分钟入味烹饪技巧蟹要处理干净,炸到7分熟就好