主料
肉蟹 :适量菠萝 :适量
粉丝 :适量
红辣椒 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
印度咖喱粉 :适量
牛奶 :适量
黄油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
椰浆 :适量
具体步骤
2. 粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁。
3. 锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用。
4. 锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5. 待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘。