准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :一条 洋葱 :一个 鸡蛋 :4个 辅料盐 :1勺黑胡椒 :1勺植物油 :适量 具体步骤1. 苦瓜对半切,用勺子挖去里面的瓤2. 苦瓜切薄片,沸水中煮1分钟3. 洋葱切丁后,用油爆香,加盐,黑胡椒调味4. 鸡蛋打散5. 鸡蛋和洋葱混合搅拌均匀,成为鸡蛋液6. 热锅放油,平铺苦瓜圈7. 将蛋液倒入锅中8. 两分钟后翻面9. 随便叠了上去