美味火腿白菜粥怎么做简单又好吃

火腿白菜粥是一道香喷喷且营养丰富的佳肴。火腿是具有时间意义的风味肉制品，美味醇香的味道令人喜爱。胡萝卜有着鲜艳的颜色，丰富的维生素和胡萝卜素使其有清肝明目的特殊功效，长期食用对视力有一定的保护。白菜的膳食纤维可以清除肠道的垃圾，当大米和这些单品混搭，香味四溢！

主料

辅料

具体步骤

白菜去掉老叶，洗净，切碎。

胡萝卜去皮，洗净，切碎。

火腿肠也切碎。

大米淘洗干净，备用。

老姜洗净，切碎，做菜稀饭放点老姜比较香。

煮锅里放入清水，放入大米。

放入姜末，盖上盖子，大火煮开。

放入胡萝卜，转中火，揭开盖子熬制。

再次煮开后，放入白菜。

大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时，放入火腿肠。再熬制1分钟左右，调入适量猪油，食盐，搅拌均匀关火。

烹饪技巧

做菜粥，放点姜末，猪油就会比较香。