准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料 腐竹 :200线椒 :1根 韭菜 :20 辅料生抽 :适量油 :适量 大葱 :1根盐 :适量五香粉 :适量 具体步骤 1.腐竹用凉水泡一个晚上。 2.腐竹,韭菜切段,大葱,线椒切小段 3.炒锅烧热放适量油,下入大葱炒出香味 4.倒入腐竹翻炒。 5.翻炒两分钟后加盐,生抽,五香粉调味。 6.加入韭菜翻炒。 7.最后加入红线椒翻炒几下就可以出锅了。烹饪技巧我老公和孩子都不吃辣椒,我总是最后放辣椒,这样炒出来的菜不辣。喜欢吃辣的可以好葱一起放。