准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :6个烤鳗鱼 :若干 辅料 具体步骤1. 鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用;2. 烤鳗切成粗条,备用;3. 平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热;4. 在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条;5. 用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起;6. 可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可;7. 用竹帘将蛋卷整形(如没有可省略)8. 冷却定型后,切块装盘即