“冬季养生,离不开韭菜,韭菜又叫壮阳草,有利于养肾,瑶柱富含多钟营养素,所以韭菜,瑶柱,火腿肠三者巧妙的相遇,精美的结合,成就了这款咸鲜口味的下饭菜,简单营养还美味,喜欢的看看
;”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜小炒的做法步骤
1、韭菜洗净切寸段
2、火腿肠切片
3、瑶柱加少许盐,料酒,胡椒粉腌制10分钟
4、锅里加底油,七成热加瑶柱翻炒
5、下入火腿肠,快速翻炒
6、加韭菜
7、加盐,快翻炒,关火加鸡精
8、装盘
9、成品
小窍门
快手菜不宜小火。少加调料,保持瑶柱本身鲜味。