准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 酱油 :适量香油 :适量糖 :适量盐 :适量 芝麻酱 :适量 具体步骤1. 菠菜洗净,开水下锅(不盖锅盖),变软迅速凉水透凉。这样煮出的菠菜比较翠绿。2. 挤去水分,取圆形容器压实,倒扣在盘中。3. 葱,姜,蒜,酱油,香油,盐,调汁淋在盘子底部,芝麻酱淋在菜上,枸杞摆花做装饰。烹饪技巧由于从我有小宝宝开始,家里就不吃味素,鸡精,之类的调味品了,所以我做的菜里都没有这两样,喜欢的话可以加。