浇汁煎烧豆腐配小油菜是一道好吃又健康的食物,它的做法简单,材料准备的也容易,好上手,绝对是手残党的好选择。而且做法简单又好吃,这道美食做给好朋友吃,好朋友也跟我说问我什么时候再做一些好吃的美食再分享出来,盛情难却,因此好东西也必须要分享出来的,下面就来看看这道美食的做法吧。
主料
小油菜 :10老豆腐 :1
淀粉 :2
清水 :半碗
辅料
小红辣椒 :2白芝麻 :适量
香菜 :适量
具体步骤
小油菜洗净,老豆腐切成8mm左右厚的片。烧开一锅水,水中放一点盐,滴几滴油。把小油菜放入烫软,捞出立刻冲冷水,沥干备用。起一个油锅,把老豆腐一片片排入锅中,煎至两面金黄。
将淀粉、清水、生抽、糖,搅拌均匀成酱汁,倒入煎豆腐的锅中,小火加热,令每块豆腐都沾上酱汁,至酱汁烧开,变黏稠,立刻关火。先前烫好的小青菜摆盘,摆入豆腐,淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。
看时间