“这是一道简单美味的冷菜,比拌茄泥吃起来口感更好,风味独特!” 食材明细主料长茄子 (适量)辅料蒜 (适量)凉拌酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)风味茄条的做法步骤1、准备长茄子、蒜、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、香油2、茄子整根上锅蒸熟。3、放凉后,手撕成细条。4、锅中放油,炒香蒜末,关火,加凉拌酱油、盐、糖、鸡精、香油兑成味料汁。5、把味料汁浇在茄条上,拌匀,味道超棒滴!