准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :1斤 香菜 :一颗 辅料 酱油 :2大匙料酒 :1大匙蚝油 :2大匙白糖 :1小匙盐 :1/2小匙 花生油 :2大匙高汤(如果没有高汤可以加清水) :少许香油 :几滴 具体步骤1. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。2. 泡好的香菇去蒂,切成4半,香菜切末备用。3. 锅中倒入油烧热至6成熟,加入香菇翻炒30秒,加入盐,继续翻炒30秒,加入料酒酱油蚝油白糖,加入高汤稍稍没过香菇即可。4. 中火炖煮10分钟,然后转大火收干汤汁,加入香油后撒香菜末即可。