韭菜挺煎鸡蛋是一道非常家常的菜,新手级别的,非常简单,原料也简单,但是每次吃都会有一种家的味道。韭菜清肠,鸡蛋蛋白质丰富,炒出的菜肴非常好吃。但是单吃韭菜会有很大的味道,加鸡蛋一起炒味道就会变淡一点。韭菜吃多了也会不舒服,所以好吃的东西也不能多吃,事宜最好。
主料
韭菜挺 :250鸡蛋 :250
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
韭菜挺洗干净切段,鸡蛋嗑到碗里,打均匀。
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
然后,合入粉丝,加适量的清水煮开
最后,加少许盐,加味精等调味品
.开火烧油,油热把鸡蛋放锅煎蛋。把韭菜挺放锅放点盐翻个即熟。
鸡蛋不放味精