日常生活中我们经常吃豆腐，它经济实惠，又营养价值高，受欢迎程度非常高。这一次我们可以做个创新，将炸黄的豆腐配上鸡蛋液一起炸，鸡蛋的味道配上豆腐的口感好吃极了并且鸡蛋的加入大大提高了豆腐的营养价值。
主料
豆腐 ：300g辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：1个
油 ：适量
具体步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃
油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。期待看到更多更好的油炸豆腐哦
