准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :3个蕃茄 :3个 辅料盐 :适量油 :适量 冰糖 :适量 具体步骤 1.原料图。 2.番茄切成四块。 3.再切成丁。 4.鸡蛋打好,加上少许的酱油,把它拌均匀。 5.搅拌好的蛋液。 6.下油锅把鸡蛋煎好。 7.煎好的鸡蛋。 8.再下油锅翻炒番茄。 9.再加上冰糖,少许的盐进行调味。 10.放上鸡蛋块。 11.再用锅铲把鸡蛋切成小块状,翻炒至熟即可。烹饪技巧1.煮番茄加上糖,煮出来的汁不会那么酸。