准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋一个,敲破倒入碗中 2.放入盐油用筷子使劲搅拌(我家没有打蛋器,只好用筷子代替) 3.加入适量的水再次搅拌 4.把上面的泡泡去掉 5.放入锅中蒸10分钟 6.这就是我蒸的蛋羹,水嫩水嫩的烹饪技巧我没有用保鲜膜,老妈子说怕保鲜膜加热后会有什么毒素